Stortorvets Gjæstgiveri søker kjøkkensjef!

Arbeidsgiver Stortorvets Gjæstgiveri & Gamla Stillingstittel Kjøkkensjef Frist 01.11.2023 Ansettelsesform Fast

Stortorvets Gjæstgiveri er en av landets eldste restauranter, med tradisjonertilbake til 1863 og høye ambisjoner. Restauranten har de siste årene vært gjennom en fornyelsesammen med nattklubben Gamla, men har fortsatt beholdt sitt fokus på åbehandle norske råvarer med moderne teknikker. Den er på sitt travleste ijulebordsesongen, da den er en av Norges mest besøkte restauranter. Isommerhalvåret er det også spisegjester i vår flotte bakgård, før denne gårover til nattklubb senere på kvelden.Vi søker nå etter en kjøkkensjef som ønsker å viderebringe Stortorvets stolte tradisjon, og samtidig kunne sette sitt personlig preg etter dagens trender.Ønskede kvalifikasjoner:- Fagbrev som kokk- Erfaring fra a la carte i høyt tempo- Kunnskap om HACCP- Like å utvikle mennesker- Utpreget løsningsorientert innstilling i en variert arbeidshverdag- LærevilligSøknader vurderes fortløpende.Stortorvets Gjæstgiveri is one of the oldest restaurants in Norway, establishedin 1863. The latest years it has been through a renewal together with thenightclub Gamla Beat Bar, but has still kept it's focus on treating norwegianproduse with modern tecniques. Its peak period is through the Christmas,when it is among the most popular restaurants in the country. Duringsummertime we also have a nice backyard for lunch and dinner guests, beforethis turns into a nightclub.Key Duties and Responsibilities:A la carte stationBanquet serviceHACCPRequirements:Preferable certificate as a ChefHigh pace a la carte experienceKnowledge regarding HACCPFlexible attitudeLove for peopleWillingness til learn & developBenefits:Beeing a part of the REKOM family, a multi-national companyStaff discounts on all REKOM venues in Norway, Danmark, Finland & UKPension agreementPlease specify what position you are applying to!

Om arbeidsgiveren En del av noe større REKOM er Nordens største nattelivskonsern. Vi eier og driver over 200 barer, bodegaer og nattklubber i hele seks forskellige lande - og vi har stadig nye på vei! I REKOM har vi en klar ambisjon om å være et skritt foran, noe som ikke er så vanskelig med 5000 medarbeidere som brenner for å gi nattelivet stemning og sjel bak våre mange gjennomførte bar konsepter. Dette kombinert med 20 års erfaring resulterer i 10 millioner glade gjester som årlig besøker våre barer og nattklubber. I 2018 fikk REKOM satt turbo på vekst planene da den danske kapitalfonden Catacap trådte inn i eierkretsen. Målet er nå å bli ikke bare Nordens, men Nord-Europas største nattelivskonsern. Karrieremulighetene er mange både i Norge og på REKOMs andre markeder. Som en del av REKOM-familien blir du en del av et morsomt og sterkt fellesskap, du får attraktive ansattfordeler og gode muligheter for utvikling og vekst gjennom REKOM Campus og vårt talentprogram.

Nettverk Facebook Sektor Privat Sted Grensen 1, 0159 Oslo Bransje Restaurant, mat og uteliv, Storhusholdning og catering Stillingsfunksjon Mat og servering / Kokk, Mat og servering / Kjøkkensjef, Mat og servering / Kjøkken- og kantinemedarbeider Arbeidsspråk Norsk, Engelsk

Nøkkelord kokk, restaurantledelse, cook, restaurant, kjøkkensjef

(1/12) (2/12) (3/12) (4/12) (5/12) (6/12) (7/12) (8/12) (9/12) (10/12) (11/12) (12/12)

Spørsmål om stillingen Kontaktperson Thomas Braaten Stillingstittel Daglig leder Send melding Kontaktperson Rune Johansen Stillingstittel Konsulent Send melding

Denne annonsen har FINNs "Enkel søknad" Søk her

Hjemmeside Flere stillinger fra Rekom Norge AS

Følg firma 61 følger dette firmaet

Grensen 1, 0159 Oslo Stort kart Hybridkart Flyfoto