Kokk

Arbeidsgiver Oslo universitetssykehus HF Stillingstittel Kokk Frist 20.10.2023 Ansettelsesform Fast

Bli kjent med Oslo universitetssykehus

Vi søker en faglært kokk som er positiv, punktlig og glad i faget sitt!Kjøkkenet er organisert i Oslo sykehusservice, avdeling kjøkken, kantine og matverter. Hovedkjøkkenet produserer og legger opp mat til sykehusets avdelinger, der matverter ferdigstiller og serverer på kjøkken på sengepostene.Vi produserer normalkost og spesialkost (dietter), middag, dessert, suppe og pakker kolonialvarer til avdelingene. Til daglig serveres det kjøtt, fisk og vegetarretter til normalkost. Maten vi produserer blir lagt opp på tallerken for så å bli pakket i egnet emballasje. Dette foregår på kalde rom, så en del av arbeidsoppgavene blir utført på rom under 10 grader. De som ikke kan spise normalkost får egnet mat fra diettkjøkkenet.Kjøkkenet har egen konditor/dessertavdeling hvor det daglig blir produsert flere enn 1000 desserter til normalkost og dietter som leveres til hele OUS.Høres dette spennende ut?Da er det kanskje deg vi er på jakt etter!

Arbeidsoppgaver Tilberede normalkost og spesialkostDelta på avdelingens konditori hvor det blir masseprodusert desserter og bakverkVeiledning av lærlingerArbeide for et godt mattilbud for pasienteneArbeide i tråd med lovpålagte kvalitetsstandarder Arbeide både i varme og kalde romRutinemessige, gjentakende og statiske oppgaverArbeide som kokk på postkjøkken ved eventuelt behov

Kvalifikasjoner Faglært kokk/fagarbeider, interesse og fortrinnsvis erfaring innen konditoriDet må fremkomme i søknadsteksten om du har fagbrevErfaring fra storhusholdning, helst sykehuskjøkkenFaglig sterk, god matvarekunnskapMå ha grunnleggende IKT-kompetanseDet kreves at den som ansettes behersker norsk, skriftlig og muntlig, for forsvarlig yrkesutøvelse

Personlige egenskaper Glad i å lage mat, godt humørFaglig interessert, spesiell interesse for konditorfagetNøyaktig, ansvarsbevisstArbeide systematisk i et hektisk miljøLojal og bidra til et godt arbeidsmiljø Evne til å se helheten fra kjøkkenet til pasienten har den ferdige retten på tallerken God fysisk helse, da jobben innebærer å stå mye av dagen, tunge løft og flere statiske arbeidsoppgaver

Vi tilbyr Offentlig pensjonsordningOppstart etter avtale Lønn etter gjeldende avtalerOpplæring vil bli gitt

Om arbeidsgiveren Sammen med pasienten utvikler vi morgendagens behandlingOslo universitetssykehus med våre 22 000 ansatte skal være en lærende og skapende organisasjon med evne til å tenke nytt. Vi skal ha en ledende rolle i utvikling av forskning og innovasjon, samt utvikling av morgendagens helsetjeneste, medisinsk behandling og presisjonsmedisin. Hos oss finner du noen av landets ledende eksperter innen sine fagfelt, og her blir du en del av Norges største helsefaglige arbeidsplass. Et inkluderende arbeidsmiljø preget av åpenhet og respekt er svært viktig for oss. Uansett hva du jobber med vil du få muligheten til å utvikle deg og benytte din kompetanse på et sted hvor det virkelig teller.

Sektor Offentlig Sted Sognsvannsveien 20, 0372 Oslo

Nøkkelord kjøkken, sykehus

Spørsmål om stillingen Kontaktperson Annlaug Tryti Stillingstittel Seksjonsleder Telefon 23 07 40 41 Kontaktperson Rune Olsen Stillingstittel Enhetsleder Telefon 23 07 40 46

Søk her

Følg firma 3950 følger dette firmaet

Sognsvannsveien 20, 0372 Oslo Stort kart Hybridkart Flyfoto