BeskrivelseHonne Hotell ble nylig solgt til Edge World og Odin Gruppen og de nye eierene har store planer om å investere mye i fasiliteter, konsepter og innhold de neste årene. Honne drives som et frittstående hotell, og er ikke medlem av noen hotellkjede, det gir store friheter, men også ansvar i å være synlig i markedet, og bygge opp egen merkevare og renommé.En av investeringene som planlegges er en større terrasse i forbindelse med spisesalen. Som en del av dette skal vi ansette en kjøkkensjef som får muligheten til å vidreutvikle kjøkkenet og matopplevelsen på Honne til nye høyder.Den rette personen vil være med å videreutvikle kjøkkenet på Honne sammen med de øvrige ansatte.Arbeidsoppgaver:Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj og middag.Lage mat med glede og omtanke.Varemottak, og håndtering.Kvalitetssikring av produksjonAnsvaret til å lage menyerSørge for god lønnsomhet i avdelingenPersonalansvar, utarbeide vaktliste.Følge IK-mat og HMS rutiner.Kvalifikasjoner:Erfaring som kokk med fagbrevErfaring med flere typer kjøkken og teknikkerErfaring og kunnskap med IK-mat og HMSØnske om å beherske et skandinavisk språkLeder erfaring.Vi tilbyr:Spennende og utfordrende jobb sentralt i Innlandet fylke.Store utviklingsmuligheter for den rette kandidaten.100 % stilling fast stilling.Konkurransedyktige betingelser.

Honnevegen 60, 2836 BiriStort kartHybridkartFlyfoto