SINTEF Ocean søker forsker/ seniorforsker innen sjømat- og matvitenskap

Arbeidsgiver SINTEF Ocean AS Stillingstittel Forsker/ seniorforsker Frist 30.10.2023 Ansettelsesform Fast

Verden står ovenfor en utvikling med økende befolkning og velstandsvekst, noe som betyr at vi må ha fokus på at produksjon, uttak og utnyttelse av biologiske ressurser skjer på en bærekraftig, effektiv og lønnsom måte. Innen 2050 vil behovet for mat øke med minst 70% sammenlignet med dagens nivå. Teknologiutvilking er avgjørende for å sikre en mer bærekraftig matproduksjon, spesielt innen fiskeri og havbruk, som er pekt på av FAO som en vesentlig bidragsyter til å sikre nok mat til verdens befolkning. Faggruppen for Matteknologi og Energi arbeider målrettet med å optimalisere utnyttelsen av mat fra havet ved å utvikle teknologier og metoder for sjømatproduksjon fra slakting til ferdig produkt. Gruppen er tverrfaglig og jobber med både råvarekvalitet og termisk prosessering som kjøling, frysing og tining av næringsmidler.Sentralt i dette arbeidet er hensynet til både fiskevelferd og kvaliteten på sjømaten. Vår gruppe består av forskere med bakgrunn fra bioteknologi, matvitenskap, kuldeteknikk og energieffektivisering. Faggruppen er en av de syv faggruppene i avdelingen for Fiskeri og ny biomarin industri, som har som mål å skape og levere ledende kunnskap, metoder og teknologi for hele fiskeri- og havbrukssektoren.Vi opplever en økende etterspørsel etter vår kompetanse og søker derfor etter en forsker med kunnskap og interesse for fiskeri- og havbruksnæringen som ønsker å jobbe i skjæringspunktet mellom biologi, teknologi og mat. Du vil arbeide med et mangfoldig oppgavesett, blant annet:Prosess- og produktutvikling av sjømat og andre næringsmidlerPlanlegge og gjennomføre laboratorie-, tokt- og feltforsøkProsjektutvikling, søknader og prosjektledelsePublisering innen nasjonale og internasjonale fora Vi søker deg som har følgende fagkompetanse: Sjømat- og matvitenskap, bioteknologi eller annen relevant fagkompetanseProsessteknologiProduktutvikling, emballering, foredling, kvalitetsvurdering og analyse av matErfaring fra akademia, sjømatproduksjon eller andre næringsmidler Krav til stillingen som forsker:Mastergrad, sivilingeniør eller doktorgrad innen matvitenskap, matkjemi, fiskeriteknologi eller bioteknologi Behersker engelsk både skriftlig og muntlig  SINTEF Ocean tilbyr:En spennende stilling i et verdensledende forskningsmiljø med stor samfunnsmessig betydningGode utviklings-/og karrieremuligheterEn stilling med gode muligheter til faglig og personlig utvikling i samspill med dyktige kollegaerSpennende og utfordrende arbeidsoppgaver i tverrfaglige team Et godt og inkluderende arbeidsmiljøEt levende og inspirerende fagmiljø som på flere områder er ledende i Europa Internasjonale utfordringer og muligheter Konkurransedyktig lønn og fleksibel arbeidstidGode velferdsordninger med en lifsfaseorientert personalpolitikkMeget gode pensjons- og forsikringsordninger  Synes du dette virker spennende og vil høre mer?   Ta kontakt med:   Forskningsleder Kirsti Greiff, mob: 47903891, kirsti.greiff at sintef.no Kortfattet søknad med CV og karakterutskrifter sendes innen 30. oktober 2023

Om arbeidsgiveren SINTEF Ocean er et av seks institutt som utgjør SINTEF. Vi jobber med forskning og innovasjon knyttet til havrommet for nasjonal og internasjonal industri. Vår ambisjon er å videreføre Norges ledende posisjon innenfor marinteknisk og biomarin forskning. Sammen med næringsliv og myndigheter utvikler vi fremtidsrettede løsninger for bærekraftig utnyttelse av havet. Vårt hovedkontor er i Trondheim, og vi har avdelinger i Tromsø, Hirtshals, Oslo, Ålesund og Bergen.

Sektor Privat Sted Brattørkaia 17 c, 7010 Trondheim Bransje Forskning, utdanning og vitenskap Stillingsfunksjon Forskning/Stipendiat/Postdoktor Arbeidsspråk Norsk

Nøkkelord bioteknologi, matvitenskap, Sjømat, Prosessteknologi, energieffektivisering

Spørsmål om stillingen Kontaktperson Kirsti Grieff Stillingstittel Forskningsleder Telefon 47 90 38 91 Send melding

Søk her

Hjemmeside Flere stillinger fra SINTEF Ocean

Følg firma 369 følger dette firmaet

Brattørkaia 17 c, 7010 Trondheim Stort kart Hybridkart Flyfoto